ફરસી પૂરી

સામગ્રી:

250 ગ્રામ મેંદાનો લોટ
1 ટીસ્પૂન અજમાના દાણા ક્રશ કરેલા
1 ટીસ્પૂન જીરૂ
1 ટીસ્પૂન મરી પાવડર
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
તેલ, તળવા માટે

રીત:

- મેંદાના લોટમાં મીઠું, અજમાના દાણા, જીરુ અને મરી પાવડર મિક્સ કરીને પાણી અને 1 ટેબલસ્પૂન તેલ સાથે નરમ કણક બાંધો.

- તેમાંથી નાના લુઆ વાળો.

- લુઆમાંથી ગોળ પૂરીઓ વણો.

- એક કઢાઈમાં તેલ ગરમ કરીને તેમાં પૂરીઓ તળી લો.

- તૈયાર છે ફરસી પૂરી જેને ચા અથવા કોફી સાથે ખાઈ શકો છો.

- તમે ફરસી પૂરીને બરણીમાં ભરીને સ્ટોર પણ કરી શકો છો. પણ લાંબા સમય સુધી રહેવા ન દેવી.


આપને આવડતી ગુજરાતી વાનગીની રેસિપી આપના નામ સાથે અમને લખી મોકલાવો. અમે તેને આપના નામ સાથે અહીં પ્રકાશિત કરીશું.